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你以为只有10种家常红烧茄子看这里100种菜谱大全

未知 2023-11-01 菜谱

  

扬我中华美食旗帜,百变家常烧茄子!

  

主料

茄子1个半,五花肉50g,

 

  

辅料

盐2g,甜面酱适量,酱油适量,白糖1g,辣椒1个,葱花适量,姜丝适量。

 

  

享受烹饪的乐趣,我有100种家常烧茄子做法!

1:先将茄子洗净,然后切成段,再切成条。

 

   2:将五花肉切片,再切成条,并将葱花、姜丝和辣椒切段去籽,还有两粒八角(别忘了拍它)。

   3:将茄子放入蒸笼上蒸熟,可以趁着熬饭的时间顺带蒸上,时间不用太长,约15分钟即可。蒸好后,将盘内的水控出。

   4:热锅凉油,放入五花肉和八角,适量加盐。

   5:接着加入葱花、姜丝和辣椒,炒香后加入炒锅内,翻炒均匀。

   6:加入甜面酱和酱油,开火翻炒,稍微撒一点白糖,这样茄子会更有味道。

   7:接着把煮熟的茄子倒入锅中,将茄子与其他材料翻炒均匀,让茄子充分吸收料汁。

   8:撒上葱花即可出锅,还有,别忘了关火哦!

  想要一起展开美食之旅吗?百变家常烧茄子有无穷美味等着你!快来尝试一下吧!

  

不可错过!健康营养,美味可口的家常烧茄子!

  

主料

茄子2根。

 

  

辅料

青椒2个,还有100种菜谱大全的做法等你探索。

 

  

燃烧味蕾,让美食成为生活的一部分!

1:将茄子切片,青椒去籽切丝,备用。

 

   2:起锅放少量油,将茄子煎至微黄,盛出备用。

   3:将锅加热,加入青椒丝爆炒片刻,盛出备用。

   4:用锅烧开少量水烫熟茄子,捞出控水,去除余水。

   5:加热锅后将茄子倒入锅中,加入少许盐再加入青椒丝翻炒均匀。

   6:加入少许酱油,继续翻炒均匀,最后撒上葱花即可食用。

  天然的色彩和独特的味道,让健康与美味完美交融!快来尝试不同的菜式吧,100种菜谱大全,让你掌握更多烧茄子殊途同归的精髓!

  

热辣辣的家常烧茄子,让你的味蕾沸腾!

  

配料

葵花油适量,蒜1头,葱适量,姜适量,100种菜谱大全的做法等你探索,火锅底料1勺,豆瓣酱1勺,盐少许,老抽少许,糖少许。

 

  

烧出精彩美食,满足你的舌尖体验!

1:将茄子洗净切成滚刀块,辣椒切块,葱姜蒜切片备用。

 

   2:预热锅,倒入葵花油,茄子吸油的能力强,油稍微多一点,加入葱姜蒜、火锅底料和豆瓣酱,炒香。

   3:将茄子倒入锅中翻炒,让茄子充分吸收火锅底料和豆瓣酱的香辣味道。

   4:加入少量盐、糖和老抽,翻炒均匀。

   5:加入半小碗水炖煮,让茄子煮至入味。

   6:最后加入青椒块,翻炒均匀,再闷煮2分钟,让每一滴汤汁都能充分滋润茄子和青椒,最后加点葱花点缀即可。

  让美食成为生活的一部分,百变菜谱,让你拥有不同的烧茄子口味,快来尝试吧!

  

简单易学的家常烧茄子,让你尝到不一样的美味体验!

  

主料

茄子两根,100种菜谱大全的做法等你探索。

 

  

辅料

蒜适量,让你的健康更加完美。

 

  

调料

油适量,盐适量,糖少许,让味道更加浓郁。

 

  

燃烧你的味蕾,享受不一样的美食!

1:将茄子洗干净后撕成小块,撕小块容易入味,表面积变大,和调味接触面变大。

 

   2:将蒜切碎备用。

   3:将茄子捞出来,准备开始烧烤。

   4:热锅下油,加入切碎的蒜粒爆香,让香味四溢。

   5:将茄子倒入锅中翻炒,保持大火,让茄子表面焦脆,内部柔软。

   6:炒到茄子基本变色,加入适量盐和少许糖,炒拌均匀。

   7:换小火,盖上锅盖,让茄子焖烂,期间需要注意打开看看翻翻,若是干了可以适当加少许水。

   8:最后将焖烂的茄子装盘,可以加上自己喜欢的调料和配菜,色香味俱全。

  美食充满生活的魅力,100种菜谱大全,让你可以随时随地制作出口感柔软、美味可口的烧茄子,快来一起尝试吧!

  

家常烧茄子,让你的味蕾燃烧起来!

  

主料

长条紫茄子2根,100种菜谱大全的做法等你来尝试!

 

  

辅料

蒜瓣2个,花椒5颗,淀粉适量,盐适量,糖3匙,生抽4匙,郫县豆瓣酱3匙,食用油20g,醋3匙,让你的味觉享受到极致。

 

  

享用美味,因为你值得拥有!

1:将长条紫茄子洗净后切滚刀块。

 

   2:将茄子放入盆中,用干淀粉裹匀,注意不要放水。

   3:将锅中放油待油热后放入茄块炸至金黄,不喜欢炸可以用烤箱代替。

   4:将锅洗净,留少许底油,放入蒜瓣和花椒翻炒出香味后加入郫县豆瓣酱煸炒。

   5:加入适量水,放入茄块,大火翻炒让酱汁充分裹在茄子表面。

   6:加入适量盐、糖、生抽炒匀,最后加入醋提味,翻炒均匀。

   7:最后装盘,让你大饱口福,享受不一样的美食!

  美食与幸福同在,100种菜谱大全等你来挑战!制作美味佳肴,让你的生活更加充满美好与快乐!

  

小窍门

1、茄子放多油才好吃,个人认为。

 

  2、撕的时候小块点,这样后面可以不放水就焖烂。

  3、有必要的话放点水焖,要不然烧糊。

  4、糖可以不放,我习惯了,天知道为什么。

  

家常烧茄子,让你爱上这道鲜美佳肴!

  

主料

茄子1个(300)g,五花肉100g,虾仁适量,青椒适量,红椒适量,100种菜谱大全等你来尝试!

 

  

辅料

蒜适量,盐适量,黄豆酱1勺,酱油适量,蚝油适量,糖适量,油适量,让你的味觉享受到极致。

 

  

尝遍天下美食,才能找到最好的滋味!

1:将茄子切成滚刀块,五花肉切丝,虾仁晾干,青椒、红椒切丝备用。

 

   2:将锅中热油,放入五花肉煸炒出油。

   3:加入适量蒜末,倒入茄子翻炒至变色。

   4:加入盐,黄豆酱、酱油、蚝油、适量糖炒匀。

   5:将虾仁放入翻炒,加入适量清水,中火焖10分钟。

   6:加入青椒、红椒翻炒均匀,炒至彩香鲜美。

   7:最后出锅装盘,让你的味蕾感受到不一样的视觉盛宴!

  美食是人类文明的象征,100种菜谱大全,带你感受不一样的美食之旅。家常烧茄子的美味,让你重拾家的感觉!

  

小窍门

郫县豆瓣酱本身就是咸的,所以不要放太多盐,糖可以多放点。

 

  

挥洒汗水的热炒,家常烧茄子,100种菜谱大全让你吃遍天下美味!

  

主料

圆茄子2个(其实随便啦,只要你的锅炒得下),猪肉200g(其实也随便啦,爱吃你就多放点),100种菜谱大全,让你的味蕾尽情嬉戏。

 

  

辅料

清水适量,五花肉适量,虾仁适量,青红椒适量,蒜末适量,盐适量,黄豆酱适量,酱油适量,蚝油适量,糖适量,勇气和激情不可或缺。

 

  

热炒的流汗,是成功美食的最好体现!

1:茄子切块,放清水泡10分钟后捞起,让茄子更加有弹性。

 

   2:准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末,让热炒的香气四溢。

   3:起锅热油,炒香五花肉,让味觉感受到极致。

   4:五花肉炒至发黄,倒入虾仁和蒜末爆香,为你的味蕾提供质感。

   5:再倒入茄子,让茄子与猪肉以及虾仁完美融合。

   6:加点盐炒软茄子,适当沿着锅边撒点水,让茄子更入味。

   7:放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀,让味蕾感受到不一样的滋味。

   8:最后放入青红椒粒,翻炒均匀出锅,让你的味觉享受一个视觉盛宴。

   9:成品。咸香下饭的家常烧茄子,让你的胃口倍增,让你爱上美食。

  

小窍门

挥洒汗水的热炒,是美味的来源,加入100种菜谱大全,让你的美食之旅不断精彩。

 

  

家常烧茄子,热辣上桌,100种菜谱大全等你来品味!

  

辅料

葱适量,姜少许,盐适量,糖适量,蒜几瓣,香菜适量,酱油适量,料酒少许,生抽少许,胡椒粉少许,100种菜谱大全,各种美食任你来点!

 

  

家常烧茄子,让你的味蕾充满激情!

1:猪肉切片,用少许盐、生抽、料酒、胡椒粉腌一会,用淀粉上浆。茄子削成斜片,让你的味蕾感受到不一样的口感。

 

   2:锅热放油,放肉片翻炒至变色盛出,让你的味蕾尽情享受。

   3:锅中放葱花姜米炒香,为你的味觉带来一场华丽的变奏。

   4:放入茄片煸炒,直到茄子变软,加入肉片一同翻炒,加盐、糖、酱油调味,让你的味蕾舞动起来。

   5:等茄子成熟,汤汁基本耗尽,用淀粉勾薄芡,放入拍好的蒜末,翻炒一下,关火,放上香菜末翻炒均匀,为你的味觉带来一场视觉盛宴。

   6:开动吧,非常下饭啊,让你尽情享受美味佳肴的同时感受幸福!

  

小窍门

家常烧茄子虽然简单,但是小窍门超级多,茄子切片、切丁都可以,削成斜片更入味,让你的味蕾感受到不一样的美食魅力。

 

  

家常烧茄子,热辣上桌,100种菜谱大全等你来尝试!

  

主料

长茄三根,约五百克,100种菜谱大全,让你尽情发挥创意,品尝无限美味。

 

  

辅料

八角一个,葱适量,酱油适量,杭椒一个,盐适量,蒜适量,100种菜谱大全,彰显你的烹饪才华。

 

  

家常烧茄子,热辣上桌,让你流连忘返!

1:葱切碎,蒜用刀拍扁,杭椒切小段,为你的味觉带来多彩世界。

 

   2:后肘肉切片,切割过程趣味横生。

   3:热锅,加一点底油,下猪肉煸炒至出油,为你的味蕾带来一场华丽的表演。

   4:放葱花,八角,杭椒,蒜煸炒至出香味,为你的味蕾带来香气与味觉的双重享受。

   5:茄子洗净,掰碎后入锅翻炒,让你的味蕾感受到不一样的口感。

   6:加入酱油,适量盐,翻炒,加入适量清水,约一茶碗,防止糊锅,让你尽情享受美食佳肴的同时感受幸福。

   7:中火,注意翻动,约十分钟后关火,放入香菜梗,出锅即可,让你的味蕾充满满足。

  

小窍门

家常烧茄子虽然简单,但是小窍门超级多,品尝过程中适量加入其他辅料,变化万千,让你的味蕾感受到不一样的美食魅力。

 

  

家常烧茄子,香气四溢,100种菜谱大全等你来尝试!

  

主料

圆茄子适量,让你品尝无限美味。

 

  

辅料

葱适量,青椒适量,醋适量,生抽适量,白砂糖适量,盐适量,姜适量,蒜适量,100种菜谱大全,让你的烹饪才华得以展现。

 

  

家常烧茄子,香气四溢,为你的味蕾带来极致享受!

1:圆茄子取蒂洗净,为你的味蕾带来别样感受。

 

   2:圆茄子切厚片、在中间划两刀,为你的味蕾带来多样口感。

   3:油烧开,油多一点(茄子吸油),为你的味蕾带来不一样的体验。

   4:油炸茄子片,为你的味蕾带来极致诱惑。

   5:炸至金黄略焦(尽量把油控干净),让你的味蕾充满颠覆性的惊喜。

   6:准备醋、生抽、盐、白砂糖,尽情发挥你的创意与烹饪才华。

   7:把几种调料放在一起,搅拌均匀,为你的味觉带来多彩变奏。

   8:青椒、葱斜切成丝,姜、蒜切片,为你的味蕾带来不一样的视觉体验。

   9:锅中留一点点底油烧热,让你的心情随着热气升腾。

   10:倒入青椒、葱、姜、蒜炒出香味,让你的味蕾在美食之旅中燃起激情。

   11:炒出香味后倒入醋、生抽、盐、汤混合汁,让你的味蕾在多重味觉刺激中体验幸福感。

   12:下入炸好的茄子翻炒均匀,让你的味蕾充满满足。

  

小窍门

家常烧茄子虽然简单,但是小窍门超级多,根据季节添加辅料,品尝全年多样好滋味。

 

  

让你开启烹饪新时代!100种菜谱大全让你大展厨艺!

  

主料

圆茄子1个,猪肉片100克,让你品尝到满满的美味感受。

 

  

辅料

盐3克,甜面酱5克,酱油5克,十三香少许,100种菜谱大全,让你烹饪成为一种享受。

 

  

家常烧茄子,为你带来绝佳美味享受!

1:茄子,洗净,切菱形块,加入少许盐,拌匀,为你的味蕾带来别样感受。

 

   2:拌匀后,放置半小时,会出一些水,让你的烹饪过程掌握得更为精准。

   3:将茄子里的水份挤出,待用,让你轻松掌控烹饪细节。

   4:锅内加15克油,蒜片和辣椒烹香,为你的味蕾带来强烈的味觉刺激。

   5:倒入猪肉片,翻炒至变色,加入少许甜面酱,让你的味蕾充满香甜口感。

   6:加1克盐,翻炒至酱汁将茄子柿子酱稍微煮开,让你的味蕾充满浓郁的美味感觉。

   7:放入切好的茄子,翻炒均匀,注入5克酱油,让你的味蕾充满多重口感。

   8:加水,水位略低于茄子,烧开,为你的味蕾带来极致享受。

   9:关中小火,汤汁快收干时出锅,为你的味蕾带来完美的口感。

  

小窍门

家常烧茄子,每个人的口味都不同,在食材和烹饪时可以自由组合,加入你喜欢的辅料,创造出更多的美味。100种菜谱大全,让你尽情发挥你的烹饪才华,成为一名真正的美食家!

 

  

家常烧茄子,传承中华美食文化!100种菜谱大全,让你的烹饪成果更加出色!

  

主料

茄子400克,线椒2个,让你的味蕾充满养眼的色彩与美味口感。

 

  

辅料

郫县豆瓣10克,番茄沙司5克,生抽10克,醋4克,糖2克,淀粉10克,葱各适量,面粉适量,盐适量,姜适量,蒜末适量,100种菜谱大全,让你的烹饪技巧更加娴熟。

 

  

家常烧茄子,为你带来精彩味觉盛宴!

1:茄子提前加盐,腌出水份再炒,是这道菜的诀窍,为你的烹饪带来精湛技巧。

 

   2:盐的份量根据自己的口味调整,让你的味蕾自由呈现。

   3:茄子切块,线椒切段,为你的味蕾带来多样风味。

   4:面粉加水调匀,将茄子块沾上面糊,热油炸出金黄色后捞起,让你的味蕾感受到热情的味道。

   5:锅内留底油,放入葱、姜、蒜爆香,让你的味蕾充满香气。

   6:加入郫县豆瓣、番茄沙司、生抽、醋、糖、淀粉调成酱料,将炸好的茄子块全部包裹,为你的味蕾带来无限美妙感受。

   7:倒入茄子,炒5分钟,加入5克酱油,1克盐,翻拌均匀至茄子炒软,即可出锅,为你的味蕾带来绝佳美味享受!

  

小窍门

家常烧茄子的诀窍在于茄子提前加盐,腌出水份再炒,还可以根据口味调整盐的分量。同时,100种菜谱大全,让你的烹饪技巧更加娴熟,成为一名真正的美食家!

 

  

味蕾的狂欢,100种菜谱大全带你尽情享受美食!

备食材,让你的烹饪事半功倍!

 

   2:茄子去皮切成菱形块,线椒切段,颜色鲜艳、形状整齐,为你的菜肴添上一抹风景。

   3:茄子中撒入面粉裹匀,让你的茄子炸制更加酥脆可口。

   4:将茄子入七、八成热的油锅中炸制,让你的味蕾感受到热情的味道。

   5:炸至茄子成熟,让你的脆嫩茄子一次次诱惑着你的味蕾。

   6:取一小碗,放生抽、醋、盐、糖、淀粉、水搅匀成味汁,让你的味蕾沉浸在酸甜可口的味道中。

   7:锅留底油,下葱、姜、蒜末煸炒出味,放郫县豆瓣、番茄沙司小火迅速炒香,让你的味蕾充满香气。

   8:烹入味汁稍炒,放茄子翻炒均匀即成,让你的烹饪技巧炉火纯青,成为众人瞩目的美食大师!

  

小窍门

生抽、郫县豆瓣含盐量较大,盐要少放或不放,让你的味蕾享受到更加健康的美味享受。

 

  

口感丰盈,100种菜谱大全助你打造完美味觉旅程!

 

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