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玉米粒毛豆饼十大家常做法玉米粒毛豆饼最好吃

未知 2023-11-01 菜谱

  

毛豆玉米粒

  

主料

毛豆适量;玉米适量;

 

  

辅料

豆干一块;蒜适量;猪肉适量;小米辣适量;

 

  

调料

油适量

 

  盐适量

  酱油适量

  蚝油适量

  糖适量

  水淀粉适量

  老抽适量

  

毛豆玉米粒的做法步骤

1:锅里烧开水,加入适量盐,油,放入玉米粒,毛豆煮两分钟捞起。

 

  2:过冷水再沥干水分。

  3:切好肉丁。

  4:豆干切丁,蒜末,大葱,辣椒。

  5:锅里热油倒入蒜葱炒香,再倒入肉丁大火翻炒,加盐,糖,酱油,老抽炒匀。

  6:再倒入豆干,玉米,毛豆翻炒。

  7:一分钟后加入辣椒翻炒,倒入水淀粉勾芡,炒至入味收汁即可。

  

炒玉米粒

  

主料

玉米四根;

 

  

调料

花生油适量

 

  盐少许

  

炒玉米粒的做法步骤

1:新鲜玉米煮熟备用。

 

  2:煮熟的玉米剥粒。

  3:锅烧热放适量油,倒入玉米粒加盐调味,炒至玉米粒变透明即可。

  4:出锅装盘。

  5:简单美味。

  

小窍门

炒玉米,易黏锅油需多。

 

  

玉米粒

  

主料

玉米1个;生粉5勺;糯米粉3勺;炼乳2勺;

 

  

辅料

食用油5勺;白砂糖2茶匙;

 

  

玉米粒的做法步骤

1:玉米粒

 

  2:准备材料

  3:玉米粒煮熟,拌上炼乳

  4:在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀

  5:煮熟的玉米粒裹上粉

  6:放在锅中煎炸

  7:装盘的时候撒些白砂糖,趁热吃会更香

  

玉米粒蔬菜

  

主料

玉米粒80g;生菜50g;胡萝卜50g;青椒40g;小麦粉60g;玉米面粉50g;

 

  

调料

油适量

 

  盐适量

  胡椒粉适量

  

玉米粒蔬菜饼的做法步骤

1:胡萝卜生菜、青椒洗干净,剥好玉米粒。

 

  2:胡萝卜切碎。

  3:生菜切碎。

  4:青椒切碎。

  5:容器中加小麦粉、玉米面粉、盐、胡椒粉。

  6:加适量水搅拌均匀。

  7:放入胡萝卜碎。

  8:放入生菜碎、青椒碎。

  9:再放入玉米粒搅拌均匀成饼糊。

  10:平底锅加少许油,饼糊入锅煎。

  11:适时将饼子翻面,煎熟关火。

  12:盛出享用。

  

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。

 

  

玉米粒煎饼

  

主料

熟粘玉米1根;

 

  

辅料

鸡蛋1个;面粉适量;淀粉适量;

 

  

玉米粒煎饼的做法步骤

1:熟的粘玉米一根。用刀切下玉米粒,搓散。

 

  2:玉米粒里加上适量面粉、适量淀粉。打入一个鸡蛋。

  3:所有食材搅拌均匀。

  4:平底锅,烧热,放油。放入玉米粒。摊平。小火慢煎。稍微多煎一会,定型后煎好一面,翻面。

  5:成品。粘玉米本身就是鲜甜的味道。喜欢可以配白糖或沙拉酱一起吃。

  

梅豆炒玉米粒

  

主料

梅豆130克;玉米粒135克;

 

  

辅料

盐适量;鸡精适量;

 

  

梅豆炒玉米粒的做法步骤

1:食材:梅豆(已摘洗)、玉米粒

 

  2:将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎。

  3:随后,将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生捞出。

  4:烧锅倒油烧热,下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒。

  5:然后。加适量的盐。

  6:加适量的鸡精。

  7:调味炒匀,即可。

  8:出锅装盘。

  

青豆玉米粒

  

主料

青豆200克;玉米粒200克;

 

  

辅料

油少许;盐适量;松子仁30克;榄仁20克;红椒粒少许;油葱20克;

 

  

青豆玉米粒的做法步骤

1:把松子仁、榄仁炒香。

 

  2:青豆、玉米粒加入适量水、盐、油、小苏打煮熟打起过凉。

  3:锅洗净烧热下少许香油、洋葱爆香。

  4:下玉米粒、青豆、松子仁、榄仁、红椒粒一同翻炒。

  5:调味,勾薄芡淋上香油出锅。

  6:装盘。

  

青豆拌玉米粒

  

主料

玉米粒一碗;青豆一碗;

 

  

调料

盐油适量

 

  

青豆拌玉米粒的做法步骤

1:青豆洗干净。

 

  2:玉米粒剥好。

  3:锅内烧开水,加几滴油,分别焯熟玉米粒,青豆。

  4:捞起沥干水分。

  5:两种豆子倒进盘子,加入盐,香油拌匀即可。

  

玉米粒松饼

  

主料

玉米粒30克;鸡蛋1个;牛奶40克;玉米油10克;低筋粉50克;无铝泡打粉1/2匙;

 

  

辅料

细砂糖20克;

 

  

玉米粒松饼的做法步骤

1:鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散

 

  2:加入牛奶搅拌

  3:筛入低筋面粉和泡打粉

  4:搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。

  5:加入玉米油和玉米粒

  6:稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右

  7:平底锅烧热改小火,用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中,煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。

  8:我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。

  9:冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。

  

玉米粒饼

  

主料

新鲜玉米1个;

 

  

辅料

鸡蛋2个;白糖1勺;白面40克;胡萝卜0.5个;

 

  

玉米粒饼的做法步骤

1:前面我都忘照了、把玉米用刀剋下来、用清水洗洗、打两个鸡蛋搅一下、放白糖一勺、把胡萝卜切成细丝、再切成小小块放进去搅、均匀了在放白面适量、凉水一点就行了、搅均匀。

 

  2:平底锅放上玉米油加热、完了倒进去一部分小火煎就可以了、感觉差不多了翻一下就可以了。

  3:大功告成。

  

 

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