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荔波县本地资讯-美食小吃

未知 2023-12-05 资讯

荔波必吃美食 荔波的美食有很多。 这里的五色花米非常有名,这是只有布依族才能吃到的独特美食。 这种米饭色彩缤纷,非常漂亮,让人不忍筷子去破坏它的美,让人觉得它不是一顿饭,而是一件艺术品,充满诗情画意,这样的饭不可不在其他地方吃的,只有布依族能做这种饭。 荔波风猪是一种传统食品,是一种非常独特的食品,历史非常悠久,曾被作为贡品。 荔波凤竹的形状还是很漂亮的,而且颜色是酱红的,很鲜艳,猪肉皮很脆,里面的肉也很脆,吃起来肥而不腻,可以保存很久时间。

 

  街头小吃 荔波水蕨也是这里的特产。 水蕨的味道甜甜的,非常嫩。 整个蔬菜都可以食用。 当地人用水蕨制作美味佳肴。 来这里玩的时候不妨尝尝。 荔波酸肉也是荔波的特色食品。 酸菜肉的皮很脆,肉质也很鲜美,有一定的酸味,但给人的感觉还是可以接受的,也正是因为如此,所以才酸。 让人感觉不油腻,但吃起来还是有一定的食欲。 吃的时候可以撒点干辣椒粉,味道会更好。

  有什么好吃的? 荔波韭菜包鱼是当地水族馆的传统美食。 逢年过节,这道菜绝对不能缺少。 将鲤鱼沿背剖开,去掉内脏,然后撒在肚子里。 一些米酒、韭菜、蒜、姜、盐等调料,然后在鱼腹中填入韭菜和粤菜,然后用草绳扎起来,放入大锅里蒸或炖,蒸的时间会有所不同。 时间比较长,一般需要蒸5到10个小时。

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