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牡丹江特色美食排行榜前十名

未知 2023-12-29 美食攻略

牡丹江知名特色美食推荐

杀猪菜

杀猪菜很符合东北人爽直的性情,热炕上一坐,刚杀好的猪血斩大块蓄进锅中,加入酸菜粉丝,便甩开膀子开吃。如今的杀猪菜少了几分随性,多了一些讲究。在保持原风味的同时,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

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石锅拌饭

东北盛产优质大米,再配上朝鲜族人自制的辣椒酱,这石锅拌饭真是不可错过的美食,伴着石锅加热“吱吱”的响声,减肥神马的都是浮云啊!

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朝鲜冷面

牡丹江聚集着很多朝鲜族人,这里的冷面选用荞麦面,营养价值很高,再配上朝鲜族人自制的辣白菜和牛肉,不出国门,也可以品尝到正宗的韩剧美食。

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鱼宴

游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富,盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧,很鲜美,过去曾被作为皇室的贡品。此外镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

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饺子

牡丹江人十分喜爱吃饺子,逢年过节吃饺子是必不可少的。饺子具有源远流长的历史,根据不同民族的饮食习俗,饺子分为汤面蒸饺、米粉制作以及油酥面等种类。春节午夜的0点,为了辞旧迎新,全家认为做在一起吃迎新饭,家家户户都会端上一盘饺子。有客人来,*顿和临走时都必须要吃上些饺子,正如那句民间的俗语所说“上车饺子,下车面”。

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白肉血肠

白肉血肠是东北炖菜的代表,白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩,再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。

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锅包肉

由于对肉食的依赖,锅包肉成了东北人食物中的异类。遍布大街小巷的东北馆子是东北独有的风景。锅包肉原名“锅爆肉”,一般菜都讲究色、香、味、型,惟此菜,还要加个声,咀嚼时,会发出类似吃苞米花的声音,这是酥脆的标志,也是东北人对锅包肉的诠释。

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镜泊鲤鱼丝

镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。*后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。

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海林市干肠

肥肉剁成馅,瘦肉切成块,大小以能用漏斗塞进肠衣为准。蒸锅铺上干豆腐(豆腐皮),再把肠放上,上汽蒸20分钟即可,味道非常鲜美,让人难以忘怀。

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海林市荷叶饼

春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼。是中国的传统美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以

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海林市镜泊湖风味鱼宴

镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

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海林市北味粉丝

选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料。采用先进的生产技术和严格的国际质量管理标准精制而成。它风味独特,色泽纯正,是东北特有的农产品,也是东北喜爱的菜类之一。

武将堂(七星街店)

地址:黑龙江省牡丹江市东安区七星街19号

电话:6663338

开放时间:周一至周日09:00-21:002019-02-03至2019-02-07休息

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火锅自助顺峰

地址:黑龙江省牡丹江市阳明区东四条路11号

电话:6668555

开放时间:周一至周日10:30-21:00

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尺米鸡

地址:黑龙江省牡丹江市七星街与解放路交口爱民街方向20米

电话:6223317

开放时间:周一至周日09:00-21:002019-02-02至2019-02-11休息

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碗碗香麻辣烫

地址:黑龙江省牡丹江市西安区新安街永安路36号东安市场西门对面

电话:15246333941

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圣托里尼地中海主题面包店

地址:黑龙江省牡丹江市东安区七星街东小三条路东侧

电话:18704539583

开放时间:周一至周日全天2019-02-03至2019-02-06休息

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华晟山城火锅(爱民街店)

地址:黑龙江省牡丹江市东安区东二条路爱民街63号

电话:6927536

开放时间:周一至周日09:00-23:00

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小玄子炸鸡(总店)

地址:黑龙江省牡丹江市西安区牡丹街西四条路与西五条路之间

电话:15699631803

开放时间:周一至周日09:00-21:002019-02-04至2019-02-08休息

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第7街烘培工坊

地址:黑龙江省牡丹江市东安区东一条路牡丹街街口

电话:18746338717

开放时间:周一至周日07:00-19:002019-02-04至2019-02-07休息

 

 

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