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小小小吃车车上有个逗比拿着潮州春饼卖爆了

未知 2024-02-12 菜谱

潮州春饼介绍

我超爱吃潮州春饼,这可是独具广东潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷哦!每次看到他那金黄美观的长方形,我就流口水。外酥里嫩,味浓香郁,真的是一绝啊!皮酥脆,馅咸香,这种口感真的是独一无二的。据说潮州春饼的内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜,再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘。当然,还有些人会酌量加一些香菇、肉类等原料,因人而异,随意搭配。 但不管怎么搭配,一口咬下去,绝对会感受到那口齿留香的滋味。还有,潮州春饼可是代表潮州市入选广东百种传统特色小吃。好无敌啊! 小编我也查到,它的主要食材是薄饼皮、猪肉、绿豆、生蒜、香菇和虾米,是一道营养丰富的粤菜。我感觉这绝对是下饭的一道好菜啊!
  • 我最爱的春饼荠菜春饼和煎肉丝春饼

    春饼荠菜春饼和煎肉丝春饼太让我欲罢不能啦!对面皮的原料配方我可了然于心哦:面粉500克、荠菜1公斤、黄焖肉丁250克、淀粉500克(约耗100克)、白糖10克、精盐150克、芝麻油50克、花生油2公斤(约耗600克),感觉这个淀粉也很关键啊。相信只有这样的调配才能让春饼荠菜春饼和煎肉丝春饼的口感更佳哦!而且,做法也好简单啊,只需要揉出面团和肉丁、荠菜调成糊糊,包上肉丝或荠菜糊,小火煎到黄金色即可。美食总是那么简单!

  • 广东潮州点心老婆饼情迷心动

    听说广东潮州点心老婆饼是由来已久啊。我听闻最早是老婆为了想让丈夫吃上好点心,用冬瓜蓉、糖、面粉作出了焦黄别致的“冬瓜角”。这位潮州师傅一尝,立马情迷心动,并加入了一点改进,让老婆饼特别酥松,入口甜蜜可口。别看制作看起来比较繁琐,其实按部就班就好了,有时间我也想试着做一下呢!

    • 我真是太喜欢老婆娘家的点心啦!她家总是会做各种好吃的点心,比如潮州韭菜饼或者夏季降火的潮州春菜滚排骨汤,真的是非常开胃又好吃。她们家的点心真的有一种特别的味道,总是让我吃了以后回味无穷。

    • 我最喜欢的夏日汤:潮州春菜滚排骨汤

      夏季天气炎热,我总是很喜欢喝汤解暑。而在潮汕地区的夏天,他们更是特别注重用汤水佐餐或调理身体,说实话我觉得这是非常好的习惯。潮州春菜是当地蔬菜的特产,它的味道介于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜,又有芥菜的辛辣,很适合用来滚猪排骨,做出的汤水清润可口,不仅可以清热降火,还能生津润燥。非常适合夏季饮用哦!

    • 潮州韭菜饼,最好的食疗菜

      潮州韭菜饼是我最喜欢的点心之一,也是房事后常用来食疗的菜品。它的制作方法十分简单,只需要将糯米粉团和馅料混合在一起,慢慢煎熟即可享用。馅料的搭配也是非常多变的,我最喜欢的是肉糜、虾米、韭菜、潮汕菜脯。这个潮汕菜脯其实就是萝卜干,和潮汕咸菜、鱼露一起搭配在一起,非常美味。我觉得这个点心也非常适合早餐或者下午茶的时候享用。

      听说潮汕地区有很多好吃的食物,最有名的莫过于“潮汕三宝”啦!其中,韭菜就是其中的一宝。不仅口感清香好吃,而且它还是中医常用的振奋性强壮的药材。韭菜具有很多营养功效,可以健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等等,因此医学上也经常用于补肾阳虚、精关不固等症状。而我最喜欢的是,韭菜还是房事后常见病的常用食疗菜。听着这些功效,我更加爱吃韭菜啦!

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