首页 - 菜谱 - 牛肉胡萝卜包
步骤 step
1
面粉中放入酵母,用温水活面
步骤 step
2
多揉一会,让面出筋,这样蒸出来的包子口感还有卖相才好。揉好后放在温暖处发酵,盖上保鲜膜
步骤 step
3
准备馅料,牛肉剁馅,胡萝卜切细丁,放入胡椒粉、葱、姜、盐、花生油,搅拌上劲
步骤 step
4
面团发酵好后,平均分成若干,擀圆,包入馅料
步骤 step
5
放入笼屉里,静至20分钟。冷水上锅,锅开蒸10分钟,一定要大火,再闷5分钟
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